EARTH APPLE magazineーどさんこオマチのphoto日和ー

焼酎対決か?! カメ vs かおり

素敵な贈り物が
本場・鹿児島から届く

おかめ隊のネームの一部が入った焼酎！

ぜーたくデス

かぎりなく酔い良いのマイ週末

山で滑るか、どこかへ出かけるか難しい二者選択のマイ週末

年に一度の酒蔵祭りが楽しいんだ！
との友人情報で行ってきました〜栗山町・小林酒造へ
お祭りは10時開始のハズだが



9時前に到着して会場へ進むオカメ隊と逆行して
お酒や野菜の買い出しが済んで帰るお客さんたちと多数スレ違う
んっ？！
厚岸直送の焼きガキ、根室の魚、愛別のキノコ汁
キビダンゴ、羊羹、薫製、コロッケ、焼きたてパンetcetc
試飲の酒までもう始まっていたーっ

9時半ですでに数種の酒を呑み・・・



酒によい、人によい
かなり暑い日差しのなかで呑む酒はヤラレましたデス

あれれ
友人結婚式、K女史送別会、NB横須賀宴会、酒本の純米酒の会、
酔い良い三昧ばかりのオマチ的週末の過ごし方

次の週末は山へ行かないと行くべき行かねば
行こう！

オマチを探せっ！
上の写真のドコかにいます、ははは＾＾

美瑛の夜は居酒屋きむら屋だ！

桜を求めて富良野・美瑛をクルッとしてきた週末
今回ばかりは、オマチのお楽しみは桜よりも温泉よりも
夜はアノ駅前の居酒屋へ行くこと！

約2年振りの再訪
美瑛の駅前にある「きむら屋」さん
全てのメニューが大皿で運ばれてくる
驚きの特盛りと味の良さ
そして安さっ！で大賑わいだ

まるで5〜6袋は使っただろうと思われる
「もやし炒め」はシャキシャキの400円、
「ザンギ」は肉が柔らかくジューシーで600円
「野菜サラダ」を頼んだら
キャベツ、キュウリや茹でたてホワイトアスパラに
パインにマンゴー、グレープフルーツなど
フルーツが山盛り！
ひんやり冷えてて口直しに最高ですわ
これで800円
二人で行くと二品で満腹になるほどで
ほとんどが持ち帰りとなるため
覚悟して注文を！
ま、
車中泊のオカメ隊には朝ごはん変わりで丁度よいか
次回は、びっくりポテトフライ（じゃがいも10個分はあるんじゃ?!）に
焼きそば、多国籍め〜〜んにトライしたい

同じく駅前通りにある「土井酒店」もおすすめ
日本酒、焼酎がなかなかの品揃えだ
田酒、獺祭、上喜元、東吾、燃島・・・etcetc
酒好きにはたまらんね

焼酎蔵おかめ堂

先日のお天気でふらふらと散歩
そこで気になる焼酎を手に入れた！

伝説の蔵「八千代」の黒麹仕込みに
奄美の「長雲」、最近お気に入り「南泉」の白と黒
紫芋と黒麹で仕込んだ「くじらの綾紫」も
あれっ、気がついたら黒麹ばっかじゃん！

次なるお目当ては「島」から産まれるものたちかな

そしてそして
美味しく飲むには「水」ってわけで
くじらのボトルでお馴染みの大海酒造の仕込水「寿鶴」も箱で手に入れた
そうです、割り水をして寝かすのです＾＾
これは温泉水とあって、お肌にぱちゃぱちゃしても最高っ！

ウマい焼酎にはもつ煮と大根の煮付けだ
早速作ったが、昨夜の「凍み豆腐」は絶品だった
月形の松田豆腐店、
極寒の夜、自然にしばれさせた凍み豆腐は冬季限定
独特な食感がたまらない

いまや我が家は焼酎蔵のよう

そのうち「おかめ堂」でも始めようかな・・・
お一人様3000円ポッキリ
オマチ惣菜たらふく食べて、飲み放題っていかがでしょう?!
寝袋持参のかたはゴロ寝なんてステキだわ
もちろん、朝ご飯つき！


〜蔵元さんが勢揃いっ！〜
日本酒の会なら、4月6日　酒本商店へ
焼酎の会なら、4月20日　仙丸さんへ

猫又のようにフ〜ラフララン

週末返上で確定申告の書類を整理
（えっ、今頃って言いなさんな）
今朝一番で御上に提出して
ホッと一段落

まだまだ
目の前にはでっかい山が待ちうけてる

ぐーっつ！

「猫又にたぶらかされては
なりませぬ・・・」

いやいや、ときには
夢うつつの世界へ飛んでいきたい

ネコまたシスターズのようにね！

ポタポタと滴り落ちるはsake雫

酒好きなオカメ隊、
貴重な作業を見られるとあってランラン気分で小樽へゴーッ！

神聖な神棚の下で行われたのは、昔ながらの「袋吊り」
秋に仕込んだもろみを、細長い酒袋にいれて一本一本手作業で吊してゆく

ポタッポタッ

華やかな香を漂わせて
ゆっく〜りと自然に滴り落ちてゆくsake雫

ポタポタポタポタ


今秋には、
この「最高級」の大吟醸がお目見えしますよ〜！
@北の誉

Japanease-Spirits!!!

わっしょいわっしょい♪わっしょいわっしょい♪

オカメ宅にはもう正月がやってきた・・・?!
そんな気分で愛でる焼酎にうっとり〜
佐多商店の「晴耕雨読」に、伝説の八木酒造「千代吉」などなど

極寒の地・北海道にいながら九州旅ができるんよ
ああっ、
これからの年末年始が楽しみじゃ！


札幌の老舗スープカレー屋こうひいはうすにて・・・
マスターの焼酎談義は聞くべしっつ！