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2011年 06月 08日

寿カキづくし

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寿都のおさかな祭りでの戦利品は
1回500円の殻付きカキ詰め放題でゲットした
コトブキカキがたくさんたくさん

帰宅後は軍手はめて「熱々3種」の食べ比べ
・オーブン焼き:230度10−15分ほどでぷっくりと!
・グリル焼き:10分ほどで焼いた風味がオツなカキちゃんに
・酒蒸し:お酒をたっぷり吸ったカキがまた美味!

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翌日は
オーブン蒸焼きで出たカキ汁を濾してダシにしたカキ飯

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トロト〜ロのカキたくさんオムレツ

なんとも贅沢贅沢♪

あとは瓶詰めにしたオーリーブオイル漬けで
パスタを楽しむのみ!

それぞれの風味が違うくなるのかな〜楽しみっ^^





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by earthapple | 2011-06-08 11:48 | おまち飯 | Comments(8)
2010年 09月 19日

息抜きが必要〜さっぽろオータムフェスト


三連休
なんだかんだと秋晴れのなか
オマチは三日間缶詰で勉強会参加中
なんでも
気合い一発ですっ!

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今日のランチタイムはお外へ出かけ
さっぽろオータムフェストのシェフズキッチンにて

日高放牧豚の3種盛り合わせ
道産若鶏のスモークと秋野菜のマリネ
石田めん羊牧場のコロッケ・ラタツゥユ添え

ほかにも
秋鮭とホタテのゴボウスープに
インカのめざめ(ジャガイモ)をつかったデザート

フルコースいただきました^^

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ああ”っ!
こんな美味しいものを前にして
呑まずにはいられない

午後からも勉強会は続くけど〜
日差しの誘惑に負けたということにして
小麦でつくったという特製ドイツビールで乾杯しちゃいました

勉強会で出会った仲間たち
酒飲みがいてヨカッタ・・・





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by earthapple | 2010-09-19 19:25 | TRAVEL hokkaido | Comments(7)
2010年 06月 07日

お祭り!お祭り!

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じゃじゃ〜ん!
@寿都おさかな祭りにて食べる

b0088558_12272942.jpg6月末までが旬の寿都の寿ガキが
なんと!
500円で詰め放題

大判振る舞いに目が(・、・)

今年は小振りだけど身がふっくら
味がのっててウマいですよ〜

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大釜で茹で上げのエビちゃんも山盛り獲り放題で300円!
ヒゲに絡まるから幾らでも獲り続けられちゃう也

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大海に繰り出す漁船乗船体験もあり〜
セリ体験やビンゴもあり〜

ホタテ飯に焼きホタテ、でっかい蒸ガキ
新モノの小女子の佃煮ちゃんと
一日堪能いたしました

そうそう、
道の駅で販売している限定のり弁当500円
冬の一時しか採れない貴重な岩のりと佃煮がたっぷりでオススメでっす


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帰り道では吉野商店のライムとも再会^^


寿の都、寿都は
日本で一番早く海辺に真っ赤に染まるきれいな夕陽が観れる街


毎年夏恒例のオカメ隊ブートキャンプ、
今夏は寿都に決定しちゃいます〜!






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by earthapple | 2010-06-07 12:39 | TRAVEL hokkaido | Comments(0)
2010年 04月 07日

春は酒祭りの季節なのかな・・

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昨年11月の九州巡りでゲットしてきた焼酎たちの一部。
まだまだ島焼酎や無濾過の濃ゆ〜いのがあります
デスが、
もう半分は体に九州・・・否、吸収されてしまった。テヘヘ。


さて、北海道の春はなぜか酒祭りが多いのかな?!

11日夜
全国からこだわりの純米酒をつくり続ける蔵元たちとの純米酒の会
こちらはオマチ大好きな扶蘇鶴や花垣、鷹勇、庭のうぐいすなどなど20蔵くらい集まりまっする

10日-11日
陽気に誘われしこたま楽しんだ昨年は酔い良いの一日だったくりやま酒のまつり

そして、
25日焼酎の会や、13日蔵元を囲む会もありますデス

お”ーっつ!
楽しみだ。全部参加はできないけどね、ヘヘヘ。


明日8日(木)8:30amころ〜
STVラジオ「オハヨー!ほっかいどう」に声出しま〜す!
何を話すかはお楽しみに^^

。。。
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by earthapple | 2010-04-07 09:49 | TRAVEL japan | Comments(2)
2010年 02月 13日

小樽雪あかりの路2010@朝里

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森のなかへとのびるあかりの路
その路は小さく細く
まるでコロポックルが作った様

雪を踏みしめる音に
ろうそくの火が共鳴するように揺らぎ
路の先で
小さなオレンジ色の影が手招きしている…ナンテネ
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ちょっと不思議な世界が広がる朝里会場も見るべし
川の上の雪あかりもいい感じ
韓国屋台もマシッタ!!(韓国語らしいが北海道弁ぽいな〜、おいしいの意味)

韓国からのボランティアの人が一生懸命ろうそくに火をともしていました
「ゴマワヨ」(ごま入り和風マヨネーズって感じで)
優しく声をかけたいものだ


小樽雪あかりの路
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by earthapple | 2010-02-13 11:55 | TRAVEL hokkaido | Comments(0)
2009年 08月 18日

いかだ渡りレースに挑戦!

b0088558_12105578.jpg岩見沢市北村での
田舎カッペ祭りの大イベント

沼上いかだ渡りレースにオカメ隊が参戦!
b0088558_1211362.jpg第一関門
発泡スチロールの沼渡り

隣のイモトは立ち位置でガーッツと行ってしまう
b0088558_12111266.jpgああっ!
やっぱりイモトは俊足だ

オマチ丸太の途中で落ちる・・・
b0088558_12112127.jpgカメさんは
やる気満々
b0088558_12113038.jpgいい感じで第二関門の
丸太渡りへ飛び出した
b0088558_121140100.jpgオッー!
ヤルじゃんと声援を送ってたら
b0088558_12114878.jpgあと一歩でフラッグを取れるーっという
ゴール寸前でドボン・・・
b0088558_12115630.jpgワニさんは立ち位置でスタート
b0088558_1212977.jpgあ”〜っ!
b0088558_12121819.jpgさずが元サーファー!
バランスはいいが、
ヌメヌメの丸太には
サンダルでの参加は超難関だった模様

果敢な挑戦に拍手
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優勝賞金ゲットどころか、みな予選敗退・・・
茶色のヌメッとした沼の洗礼を浴びたおかめ隊
久々のスタートダッシュの緊張感を味わいました(笑)





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by earthapple | 2009-08-18 12:20 | TRAVEL hokkaido | Comments(6)
2009年 08月 09日

盆ダンス

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町内の小さな小さな公園の
夏祭りへ

じいちゃん、ばあちゃんが揃えてくれた
真新しい浴衣を着て
ルンルンの足どりで祭りへ向かう近所の子たち

盆踊りの輪にはいり
「カルピスとポテトチップスをもらったよーっ!」
と、綿アメ食べながら大きな声で帰ってきた

北海道は、
やっとやっと夏らしい日が続いてマス




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by earthapple | 2009-08-09 23:04 | NATURE | Comments(0)
2009年 04月 15日

かぎりなく酔い良いのマイ週末

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山で滑るか、どこかへ出かけるか難しい二者選択のマイ週末

年に一度の酒蔵祭りが楽しいんだ!
との友人情報で行ってきました〜栗山町・小林酒造へ
お祭りは10時開始のハズだが


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9時前に到着して会場へ進むオカメ隊と逆行して
お酒や野菜の買い出しが済んで帰るお客さんたちと多数スレ違う
んっ?!
厚岸直送の焼きガキ、根室の魚、愛別のキノコ汁
キビダンゴ、羊羹、薫製、コロッケ、焼きたてパンetcetc
試飲の酒までもう始まっていたーっ

9時半ですでに数種の酒を呑み・・・


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酒によい、人によい
かなり暑い日差しのなかで呑む酒はヤラレましたデス

あれれ
友人結婚式、K女史送別会、NB横須賀宴会、酒本の純米酒の会、
酔い良い三昧ばかりのオマチ的週末の過ごし方

次の週末は山へ行かないと行くべき行かねば
行こう!

オマチを探せっ!
上の写真のドコかにいます、ははは^^






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by earthapple | 2009-04-15 22:42 | TRAVEL hokkaido | Comments(0)
2008年 02月 16日

10th 小樽雪あかりの路

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b0088558_165397.jpg今年10回を迎えた小樽雪あかりの路

小樽在住の韓国や中国の留学生たちがお手伝いを始めたことがきっかけで、今では毎年海外から、特に韓国からのボランティア団「OKOVOオコボ」(Otaru snow gleaming festival KOrean VOlunteers)を受け入れていることでも知られている

雪降る小樽へとやってくる学生たち

旅費は負担、実行委員会が貸し切るコテージに宿泊できるが、滞在費をうかす為に自炊しばがら祭りのあいだロウソクの火を灯し続ける

今では町内のおばちゃん達からの差し入れがあったり、昼食用の食券500円分が配布されたり、地域の交流が広がっているんだって!
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オマチもも少し若いころはこーゆうの参加してたタイプ
日本中の若者たちが集まっちゃえばいいのに!

二代目Myaさん、がんばれ〜〜〜




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by earthapple | 2008-02-16 17:00 | TRAVEL hokkaido | Comments(0)
2007年 08月 21日

秋間近かな

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夏休み最後の日
夕暮れとともに、あちこちから盆踊りのタイコの音が聞こえてきた
近所の子供達のキャーキャーはしゃぐ声が
チャンコチャンコ♪と歌にかわる
最後にお菓子をもらって夏休みが終わったようだ
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長くジトジト雨が続き、その後30度を超える猛暑
そして雨・・・
まったくお天気は気まぐれだ

今の北海道はもう秋の気配

雨が上がったとたん、空が高くなり匂いが変わった

人間も動物も、雪が降るまでこれからが忙しくなる
ジャガイモやカボチャ、タマネギたちの収穫に
秋鮭釣り、越冬の準備

オカメ隊のウマイモン巡りも忙しくなりそうだ




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by earthapple | 2007-08-21 11:09 | NATURE | Comments(4)