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2006年 10月 29日

秋の風物詩〜北海道の焼き畑?!

b0088558_1565294.jpgこの季節、お米の収穫が終わったころ
札幌を離れ田園地帯を車で走っていると、
どこからか懐かしい匂いがする。

鼻孔の奥をかすかにツンと突く甘酸っぱい匂い。

そして温かな気持ちにさせてくれる匂い。

おなかが鳴る薫製の香り・・・。


畑のなかで焼かれる藁の煙でかすむ農村の夕日は美しい。


北海道は霜による冷害対策のために藁が焼かれるようだ、
本当のところはどうなんだろう?
(15年前までタイヤが焼かれていたこともあったようだ)

それとも、昔のような有機農法が見直されてきたためなのだろうか?

焼き畑は、日本の特異な農耕技術として育んできた文化。
その方法はとても難しい。

環境問題と自然志向のはざまに揺れる焼き畑。
正しい技術の継承が、今後の地球環境を見直すきっかけになってほしい。








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by earthapple | 2006-10-29 15:15 | TRAVEL hokkaido


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