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EARTH APPLE magazineーどさんこオマチのphoto日和ー

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2012年 01月 26日

キューバ家庭でランチなのだ1

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札幌ハバナの名物シェフ・マリオの実家へお邪魔した

着いた途端
「ぷ〜〜ん!」とマリオの料理とおんなじ匂いが出迎えてくれ
お腹がグーッツ!と鳴って笑われた

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マリオママ
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マリオの妹テレサ
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コングリは黒豆ご飯
〜キューバではアロスブランコ(白米)かこのコングリのどちらかを食るんだって

チキンのオーブン焼き、ねっとりしたイモも一緒に
ふかしたユカイモにチキンのスープをかけて
フレッシュトマトとキュウリ

ビアで乾杯


おいしかった〜







by earthapple | 2012-01-26 07:21 | TRAVEL overseas


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