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2011年 06月 08日

寿カキづくし

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寿都のおさかな祭りでの戦利品は
1回500円の殻付きカキ詰め放題でゲットした
コトブキカキがたくさんたくさん

帰宅後は軍手はめて「熱々3種」の食べ比べ
・オーブン焼き:230度10−15分ほどでぷっくりと!
・グリル焼き:10分ほどで焼いた風味がオツなカキちゃんに
・酒蒸し:お酒をたっぷり吸ったカキがまた美味!

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翌日は
オーブン蒸焼きで出たカキ汁を濾してダシにしたカキ飯

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トロト〜ロのカキたくさんオムレツ

なんとも贅沢贅沢♪

あとは瓶詰めにしたオーリーブオイル漬けで
パスタを楽しむのみ!

それぞれの風味が違うくなるのかな〜楽しみっ^^





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by earthapple | 2011-06-08 11:48 | おまち飯


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