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2010年 09月 02日

モチモチの昔トウキビ

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近年フルーツのように甘いトウモロコシあれど
ここは昔ながらのモチモチッとした食感の昔トウキビ

「ぶらり産地探訪」 vol.94へドーゾ!


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収穫したらすぐに皮むき隊が皮をむき
メラメラと燃える薪で
フツフツと湧く大釜へ突入!

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大釜で茹で揚げのトウキビちゃんがいただけます!


※トウキビは北海道語
=トウモロコシ=スイートコーン



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by earthapple | 2010-09-02 11:40 | ぶらり産地探訪


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