2010年 03月 19日
北の町へ行くと必ず立ち寄る器の店 昭和初期の手作りの硝子製品たちに囲まれ 店主の深い知識をうかがう なんとも素敵な空間 スウェーデン製のデキャンタ 何かの記念でつくられた物で当時はかなり高価なものだったそう ずっしりと重い・・・ 昨夜は贅沢にこれで焼酎の割水をし乾杯! このたび調理師免許に続き「北海道フードマイスター検定」に合格 試験受けてみようかな〜と思った時には、いつも試験申込の期限が過ぎていて、 なかなか縁がなかったのです ちゃんとチェックしてなかっただけです、はい(笑) ま、改めて北海道の食って深いなと感じた次第 三平汁のための器 昭和20年代 優しい色合いと手描きの絵がかわいい これも昭和20年代製の 手作りのガラス グラスにもオードブルやデザートの器としても、とっても使いやすい品 お気に入り! 食べるのも呑むのも大好きですが、 おいしい食材を自分で料理してうまい酒をいただく その瞬間のお気に入りの器を集めるのが一番好きかな
by earthapple
| 2010-03-19 12:01
| おまち飯
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