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2015年 10月 02日

10月4日はカカオ祭り!!!

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10月4日(日)はカカオ祭り
!オープン5周年記念!
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当日限定カカオプレートは
神宮マーケットで人気のケークサレ、タマネギタルト、サラダ
ケーキの盛り合わせ、1ドリンク
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南区 篠原果樹園さんの茜リンゴた〜っぷり
釜出アップルパイは焼きたてをどうぞ!
焼き上がり時間
①11:00- ②12:30- ③14:00-

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極めつけは
親方のトークライブ
親方が焼き上げたパンプレートもありんす(^^)

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円山から宮の森へ
盤渓と大倉山の途中にある古民家パティスリーcacao 10g
祭り限定スペシャルプレートにトーク
クリエーターマルシェやワークショップ
新鮮な有機やさいアンマルシェ

オマチはお野菜担当でお待ちしてまっす

年に1度の「カカオ祭り」(^o^)/
https://www.facebook.com/cacao100g
http://cacao10g.petit.cc/

地下鉄東西線円山公園駅
円山バスターミナル14番荒井山線にて
大倉山競技場入り口 下車

円山駅〜大倉山競技場までは
約5分

1円山公園駅前0720081409120932101210321112113212121232
2北1条西27丁目0721081509130933101310331113113312131233
3神宮前0722081609140934101410341114113412141234
4宮の森1条10丁目0723081709150935101510351115113512151235
5総合グラウンド前0724081809160936101610361116113612161236
6荒井山0725081909170937101710371117113712171237
7大倉山競技場入口0727082109190939101910391119113912191239

1円山公園駅前1312133214121432151215321612163217121732
2北1条西27丁目1313133314131433151315331613163317131733
3神宮前1314133414141434151415341614163417141734
4宮の森1条10丁目1315133514151435151515351615163517151735
5総合グラウンド前1316133614161436151615361616163617161736
6荒井山1317133714171437151715371617163717171737
7大倉山競技場入口1319133914191439151915391619163917191739





















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by earthapple | 2015-10-02 07:51 | 畑めぐり海めぐり-生産者と共に- | Comments(0)
2015年 09月 21日

2015-田んぼプロジェクト稲刈りのご案内!

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今年も刈りマッス!

田んぼプロジェクト 稲刈りのご案内〜ぜひご参加をーっ!
(https://www.facebook.com/tanpuro)


とき  9月27日(日)10:00開始
ところ 鈴木農園@三笠市
じかん 10:00 稲刈りのレクチャー、稲刈り開始、ランチづくり
    12:30 農園ランチ
    14:00 終了
食材費 大人1500円、子ども500円

*雨天中止
*迷う天候のときは鈴木農園長に確認(申し込みされた方へ農園長の携帯番号をお伝えします/もしくわ田プロFBページ(https://www.facebook.com/tanpuro)にて告知します)

持ち物
汚れてもよい服装・運動靴か長靴、軍手、帽子、タオル、雨合羽などランチ用の食器(皿・椀・箸・スプーン等)

申込方法
9月25日(金)午前中までに、以下申込内容を記載のうえ、田プロFBページへメッセージか、以下の連絡先へお申し込みください。

有機やさいのアンの店 電話011-863-9373 ファックス011-863-9785

-----
参加者全員のお名前
年齢、性別
住所
当日連絡がつく携帯電話番号
メールアドレス
-----

昨年の稲刈り風景は ↓ をご覧ください。
子どもも大人も真剣になる稲刈りでっす(^^)

2014-稲刈り



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by earthapple | 2015-09-21 22:58 | 畑めぐり海めぐり-生産者と共に- | Comments(0)
2015年 08月 17日

「鰹節ご縁会」に「鰹節ワークショップ」やりまっせv(^^)v

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今年もやります!
静岡県西伊豆の鰹節生産者.芹沢氏を迎えて
「鰹節ご縁会」に「鰹節ワークショップ」v(^^)v


1>鰹節ご縁会
日時  8月20日(木)18:30ー20:30
場所  オーガニック居酒屋 粋ラボラトリー
     札幌市中央区南1条西5丁目7−1
参加費 4000円
内容  鰹節の歴史.製造方法などスライドトーク
    鰹節、本枯れ節の削り体験
    なまり節、鰹節、本枯れ節の3種の鰹節 と 潮がつおの食べ比べ
     +粋ラボ旬の食材満載のパーティプランに呑み放題付き

人数  先着10名様
申込〆 18日18:00まで おおまちまでメッセージください
    

2>鰹節ワークッショップ
日時  8月21日(金)14:00-16:00
参加費 1500円
場所  MOTHER WATER
    札幌市中央区南5条8丁目南側9-1 セントラルプラザ1階
内容  カツオブシができるまでの歴史と製造法のスライドトーク
    なまり節、荒節、本枯れ節の違いカツオブシの削り体験ー
    荒節と本枯れ節の試食出汁をとって試飲
    「潮かつお」とは潮かつおをそのままと焼いたのを食べ比べ
    質疑応答&ディスカッション
問い合わせ&申込など詳細は MOTHER WATERなかじまで
http://minamiyasun.jimdo.com/…/%E3%81%8B%E3%81%A4%E3%81%8A…/


*昨年は4時間を超えるワークショップでした...

その模様は以下アルバムをご覧ください〜
https://www.facebook.com/media/set/…


ご参加おまちしております!!!






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by earthapple | 2015-08-17 05:04 | 畑めぐり海めぐり-生産者と共に- | Comments(0)
2015年 06月 10日

さっぽろ健美食&自然体感ツアー

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まずは〜6月27日(土)!

SAPPORO YOGA×森林ハイク×ツリーハウス森のBBQ」

新緑輝く季節がやってきました
森林ハイクや森林浴ヨガ
ランチは札幌近郊の食材にこだわったスペシャルBBQと
札幌のシェフ特製料理を堪能〜!
自然のなかでゆった〜りとリフレッシュ
そして
会員制の隠れ家ツリーハウスでの〜んびりな
1日を過ごしましょう(^^)


催行日:

  6月27日(土)

  7月12日(日)

 9月5日(土)

時間 :

10:00−15:00


参加費:

お一人様8500円

問合先:

ゆっくりずむ北海道 宮川

011-211-1653
info@yukkureisum.com

ほかにも
満月新月ナイトハイク
定山渓でSAPPORO YOGA
など(^^)


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by earthapple | 2015-06-10 06:47 | TRAVEL hokkaido | Comments(0)
2015年 05月 10日

田んぼプロジェクト2015-田植え!

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田んぼプロジェクト-田植え!
今年もやりまっす〜
田植え体験とあぜ道観察(^^)!
いつも食べているお米はどうやってできるんだろう?!
みんなで裸足になって田んぼに入り、お米の苗を植えましょう。
おいしい農園ランチで満腹になった後は、
野菜の話を聞いてかぼちゃの苗を畑に植えましょう。
ランチは羽釜番長おーやさんの炊きたてご飯と
バルコ札幌シェフ金子くんが料理してくれます(^o^)/

とき  2015年5月24日(日)

ところ すずき農園
    三笠市萱野26番地(https://goo.gl/maps/yYmcl

じかん 10:00開始

教材費 大人1500円、子ども500円、幼児無料

ースケジュールー
9:30 受付開始
10:00 稲と苗と田んぼと水のお話
      みんなであぜ道を歩いて田んぼへ
      田植えのレクチャー
      田植え開始
12:30 農園ランチ
13:30 時間があったらまさかりかぼちゃと札幌黄タマネギのお話
15:00 終了

ー持ちものー
汚れてもよい服装(田植えでどろんこになる可能性が高いです。
着替えをお持ちください)
汚れてもよい長靴(田植えははだしやサンダル(足に固定できるもの)、
午後の畑作業はスニーカーなどでも可能)
ランチ用の食器(お皿・お椀・お箸・スプーンなど)
軍手・帽子・タオル・雨天の場合は雨合羽など

ー申込方法ー
5月18日(月)午前中まで
FBページ(https://www.facebook.com/events/1590165437927880/)へメッセージか
アンの店anne-mise@pop06.odn.ne.jp /FAX 011-863-9785まで
・参加者全員のお名前(ふりがな):
・年齢:
・性別:
・住所:
・交通手段(自家用車、バス、JRなど):
・代表者の当日連絡がつく携帯電話番号:
・メールアドレス:
を記載のうえお申込ください。

秋の新米が楽しみになりますよ〜
たくさんのご参加お待ちしています(^^)
ーーー
※「田んぼプロジェクト米」の予約も承っています。
※お米は予約数量以上に栽培していますので、
予定が決まらない方は秋に
「田んぼプロジェクト米」を販売致します
その時にご検討ください。
※予約価格はお得になっています。

■「田んぼプロジェクト米」予約表
 30 kg 11,880円    
 10kg  4,212円   
発送場合は別途送料
 道内 1件486 円(1件20キロまで)  
 道外の方はお問い合わせください。
        
※予約米価格は秋の販売価格よりお得なっております。
までにご入金お願いいたします。
ーーー

〜今後の予定〜
6月末:雑草取りをしながら稲と野菜の成長観察
    夏野菜を収穫し畑でクッキング
8月末:畑で採ったばかりの枝豆と大人は冷え冷えビールの会
9月末か10月初め:稲刈り
  秋野菜の収穫(春に植えた在来種のまさかりかぼちゃ
11月:新米祭り
  (自分たちで収穫した米を羽釜で炊きたてをいただく
   おむすびワークショップ、
   籾殻の巨大オーブンでクッキング)
12月:もちつき
    小さいしめ縄づくりワークショップ
 
 *今後の予定は変更になることもあります






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by earthapple | 2015-05-10 07:41 | おまち's works | Comments(0)
2015年 05月 07日

冬の間に...さっぽろ美食ツーリズム&自然体験

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冬の間に...
こんなんしてました
大都市.札幌にもこんなん自然あるんや〜!
おいしいウマいもんあるんや〜!
楽しむ企画でした(^^)

3回のレポはまた追って...










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by earthapple | 2015-05-07 07:35 | おまち's works | Comments(0)
2015年 05月 07日

冬の間に...さっぽろ美食ツーリズム&自然体験

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冬の間に...
こんなんしてました
大都市.札幌にもこんなん自然あるんや〜!
おいしいウマいもんあるんや〜!
楽しむ企画でした(^^)

3回のレポはまた追って...










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by earthapple | 2015-05-07 07:35 | おまち's works | Comments(0)
2015年 04月 30日

Salone del Gusto and Terra Madore 2014 -レポ20- 報告記事まとめ

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すっかりうっかりUPするのを忘れていました...。

Salone del Gusto and Terra Madore 2014 -レポ20-

報告関連記事まとめ〜!






















農家の友1月号 - 北海道農業改良普及委員会
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北海道新聞
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静岡新聞 - 記事元共同通信
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新潟新聞 -記事元共同通信
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by earthapple | 2015-04-30 22:42 | TRAVEL overseas | Comments(0)
2015年 01月 03日

謹賀新年2015!

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未年
北海道神宮の土鈴がヒツジひとまわりで
新年おめでとうございます

札幌は青空ひろがる
穏やかな元日です
だれもが良き一年になりますように



大晦日は毎年恒例のアンの店の餅つき会
大〆はタイの国のインターナショナル中高生とともに

米こめコメ
田植えに稲刈り餅つき
今年も楽しくおいしく真面目に
ときには?おちゃらけて
「米道」を邁進いたしますよ

北海道米 LOVE

田んぼプロジェクト
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by earthapple | 2015-01-03 15:21 | おまち's works | Comments(0)
2014年 12月 13日

Salone del Gusto and Terra Madore 2014 -レポ19- おまけ

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受付での配布物
エコバックに全体プログラムとキッズEDプログラムなど
今年のイラストかわいーほのぼのします〜!
このエコバック欲しい方へ差し上げますよー
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紙物は重たいので
持ち帰ったのはほんの少し...
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スイス観光ブースにていただいたエコバックもかわいー
チーズ、パン、ソーセージ
それぞれ数枚づつありますよー
ご希望のかたはメッセージくださいまし
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ヨーロピアンコミッション発行の
地中海と黒海の魚介類の図録やポスター
なかなか興味深い
定規にステッカー数個ありますよー
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真のナポリピッツァ協会認定シェフたちと素材を
コミカルに撮った魅力溢れるタブロイド版のビジュアル冊子
写真がどれも迫力あり素敵です〜

なかにはテッラマードレ・キッチン北海道はりまの日に
日本酒をたしなんでいたシェフたちも(^^

協会認定店のリストには
恵庭と札幌のアノお店ももちろんリストイン!












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by earthapple | 2014-12-13 16:42 | TRAVEL overseas | Comments(0)