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2013年 12月 13日

ボブ・サムさん来札です

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12月14日(日) 13:00~
北海道大学にて
ボブ・サムさんの講演と海外先住民のパネルディスカッション
詳細は上記添付画像にてご確認を
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12月15日(日) 14:30~16:00、16:30~18:30
Cafe toneにて
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ボブ・サム&結城幸司さん 語り部の会(仮題)

第1部 14:30-16:00 ボブ・サムさん (内容はボブさんと相談中)
第2部 16:30-18:30 ボブ・サム&結城幸司氏による語りの共演。

*参加費:どちらかのみ ¥2500(1ドリンク) 当日¥3000
       通し参加  ¥3500 (1ドリンク) 当日¥4000
*会場:Cafe tone(トーン)
札幌市北区北23条西10丁目1-6 TEL(011)738-5551 
*ご予約:件名「12/15 ボブサム申し込み」でメールでお申込みください。
お名前、ご連絡先、人数、参加する部(1部/2部だけ、通し参加)をお知らせください。
*お申込み・お問合せ 大井わかこ(わこ) wacwaclife@gmail.com 

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12月18日(水) 18:30~20:30 みんたるにて
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ボブ・サム&結城幸司さん 語り部の会(仮題)
今春に続き、2人が帰ってきます!
どんな語りになるのかは、当人と相談中。

*参加費: ¥2500(1ドリンク) 当日¥3000
*会 場:フェアトレード雑貨&レストラン「みんたる」
札幌市北区北14条西3丁目2-19 Tel 011-756-3600 

*ご予約:件名「12/18 ボブサム申し込み」でメールでお申込みください。
お名前、ご連絡先、人数をお知らせください。
*お申込み・お問合せ 大井わかこ(わこ) wacwaclife@gmail.com 



春につづき
素敵なお話が聴けるでしょう〜!






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by earthapple | 2013-12-13 10:20 | NATURE | Comments(0)
2013年 12月 11日

食の大学 in Japan

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12月16日(月)19−22:00@東京南青山impact center
19日13:00−@立命館大学びわこくさつキャンパス
にて
イタリア食科大学の教授をむかえて「食」を考えるトークイベントがあります

モデレーターは斎藤ゆかこ(イタリア食科大学院卒)
韓国アシオグストでルームメイトだったのです^^


詳細は↓にてご確認を〜


できることなら
飛んで聞きにゆきたいです〜!











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by earthapple | 2013-12-11 15:15 | NATURE | Comments(1)
2013年 12月 03日

テッラマードレ北海道~母なる大地~ を開催しました

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テッラマードレ~母なる大地~byスローフード.フレンズ北海道


.農業.自然.エコ....料理..電力..こども.未来...

たくさんのキーワードで繰り広げられました


1部と2部では

自給ネット大熊さん、山の会ハルさん、エコビレッジ坂本さん、TEC山本さん

スローを代表してシェフ塚田が

それぞれの活動のなかで共有点を再認識しあったディスカッション

アリスウォータースのドキュメント「アリスの美味しい革命」

島村奈津さんの講演

3部の「おいしいただしいきれい」な素晴らしいお料理

2日間にわたる奈津さんとの交流もあり

心も頭ん中もお腹もまだ満腹な感じです(^-^)


奈津さんの講演タイトル

「世界の端で起こることは日本そして私たちの日々の暮らしにつながっている」


まさにそのとおりと思います


家族や友人と囲む日々の食卓

そのお皿のなかは世界とつながっている

そして

つくる人.食べる人.つかう人.販売する人.伝える人...

み~んなつながっている


どんな人がどんな風にどんな場所で食材をつくっているのか

どんな人が届けてくれるのか


顔の見える「食」の関係...


少し興味を持ってみませんか?

ちょっと知るとさらにおいしくますます楽しく...(^^)

それが、

地域を支え.いのちを育て.文化を伝え.

自然を守ることにもつながるのです


この日のために

そんなスローフード.フレンズ北海道の想いと

10年間の活動を冊子にまとめました


「大地と海の北海道~テッラマードレ・北海道ブック」


どこかで手にとっていただき

共鳴していただけたら嬉しいな


編集スタッフ一同、寝ずの作業を続けて

最後の怒濤の追い込みはほんと笑っちゃうぐらい大変...

制作に関わることができてよかったです


食に関連するイベントが多々あった週末に、

朝早くからたくさんの方が参加してくださったこと、

何より参加したみなさんの笑顔が嬉しかったです

ご参加ありがとうございました!


パネリストのみなさんありがとうございました!


そして

協力してくれた仲間たち

スローフードの仲間たち

実行委員の仲間たち

お・つ・か・れ・さ・ま

でした(^^)







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by earthapple | 2013-12-03 07:32 | 畑めぐり海めぐり-生産者と共に- | Comments(0)