EARTH APPLE magazineーどさんこオマチのphoto日和ー

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2010年 05月 31日

助手席の車窓から

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快晴の日が続いている北海道内
ニセコ地方での一コマ

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トラクター出動
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やっと芽吹いてきた畑
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ガシガシ進むオカメ号
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温泉でぽわんっして帰宅

羊蹄山の麓をグルグルした一日だった
@オマチカメラ





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by earthapple | 2010-05-31 21:26 | TRAVEL hokkaido | Comments(4)
2010年 05月 28日

北海道のタケノコ

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「ぶらり産地探訪」 vol.83はコティラ!


山菜の季節がやってきた

フキノトウに始まりタランボ、フキ、ウド、
そしてタケノコちゃん

我が家の食卓は山からのいただきもので大盛況だ^^

今回は北海道のタケノコちゃんのお話

茹でておいしい、煮付けもうまい
が、
極めつけは皮ごとの炭火焼き!

アツアツホコホコでいただくのが最高なんですよ〜


写真↑のような細っこいのは家庭の魚焼きグリルでもOK!





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by earthapple | 2010-05-28 17:18 | ぶらり産地探訪 | Comments(4)
2010年 05月 25日

北斗との再会!

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ひさびさの再会に
顔をペロペロ攻撃に嬉しくもタジタジのオマチ^^

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産まれた時からカメラっ子の北斗くん

ちゃ〜んと
ご主人様のカメラ目線を忘れないのはさすがっ!なのでアル


サクランボに梅、モモ、プルーン、梨たちの
小さなかわいらしい花が咲く
仙北果樹園の畑にて


お花の画像はまた後日・・・





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by earthapple | 2010-05-25 23:43 | 畑めぐり海めぐり-生産者と共に- | Comments(0)
2010年 05月 22日

夢いっぱい春掘りゴボウ

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じゃじゃーん!

「ぶらり産地探訪」 vol.82はコティラ!

今回は↑
PR娘のかわい子ちゃんが大活躍デス^^


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柔らかくてみずみずしくて
香り高い立派なゴボウちゃん

シンプルに素揚げがウマいっ

ぱくパクぱくパク

ハシが進む





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by earthapple | 2010-05-22 08:24 | ぶらり産地探訪 | Comments(2)
2010年 05月 18日

春風と

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小麦畑で
ヒラヒラと風に舞う

陽の光が反射してキラキラ

これ
撒いた種が渡り鳥やカラスに食べられてしまうための対策也

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土手にはつくしんぼうが
わさわさと育ってた


「こんなにたっくさんツクシがあるっていうのに
 内地の親戚からツクシがわっさり送ってきたんだわ〜!」
とあル農家のおばさんが苦笑い

フキノトウはとるけど、つくしはそのまま
山菜もたくさんとるけど、つくしは見るだけ

本州ではポピュラーな食材だが
北海道人は食べる習慣がないんだよね
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by earthapple | 2010-05-18 08:32 | NATURE | Comments(2)
2010年 05月 14日

潮干狩り

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「ぶらり産地探訪」 vol.81はコティラ!


まるでフサフサフカフカな海藻の
緑のジュータン
を、
掻き分けて・・・

b0088558_23271392.jpg獲れたのが
こんな小さなアサリ貝
でも
海のお味の良いダシが!


さらに、
自分で獲ったら味も格別ナリ!





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by earthapple | 2010-05-14 23:37 | ぶらり産地探訪 | Comments(0)
2010年 05月 12日

熊の雄叫び

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        ガオーッーッーッ

雨よやめーーーッ!!!


しとしと雨が降り続く北海道内

熊の雄叫びで
雨雲がどこかへ行ってしまわないものか

雨が降らないと困るが
最近の雨続きには困ったものだ






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by earthapple | 2010-05-12 15:02 | NATURE | Comments(0)
2010年 05月 11日

シャケ茶漬け対決?!

今日の朝ごはんは
オマチ va カメさんのお茶漬け対決也

オマチは
糠シャケをほぐしたの
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対するカメさんは
塩シャケをどっか〜んと豪快に
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b0088558_1055937.jpgどちもサケブシ
コレでもかっていうくらい
たっぷりのせて

b0088558_10673.jpg長ネギ、ゴマに
ワサビをちょろりと隠し味



みなさんはどちらがお好みアルか?!




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by earthapple | 2010-05-11 10:11 | おまち飯 | Comments(8)
2010年 05月 10日

苗子ちゃんの成長

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4月中旬に種まきのお手伝いをした
滝川市の苗子ちゃんに会ってきた

かわいいかわいい苗子ちゃんは寒さや日照不足にも負けず
こんなに成長しましたよ!

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まるで緑のジュータン
ふさふさフカフカしていて
ゴロロンと横になりたくなります
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こちらは岩見沢市の苗男くん

苗子ちゃんと苗男くん
違いがあるの
わかりますか?

小さな小さな穴が無数にあるポット式の苗箱を使っているので、
規則正しく整列している苗男くんなのです

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さて、こんな風に苗箱が並ぶビニールハウス
多いところはなんと苗子ちゃん用だけで15棟もあったりするところも
さらに野菜苗用のハウスがあったりして
水やりが大変っ!@@!
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それで両側が羽根のように開いて
スプリンクラーのようになる水まき機械なんてのも
あるんですね

種をまく播種機といいレールといい
年に一度しか使わない機械って多いんです
管理も維持も大変なんです


苗子ちゃんと苗男くん
元気に大きくなぁ〜れっ^^





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by earthapple | 2010-05-10 09:49 | 畑めぐり海めぐり-生産者と共に- | Comments(0)
2010年 05月 08日

越冬ニンジン

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「ぶらり産地探訪」 vol.80はコティラ!


ど〜っうして
越冬○○、春掘り○○と
名のつくものはウマいのでしょう

いま我が家には
みずみずしくずっしりと
色鮮やかな越冬ニンジンちゃんに加え

越冬ジャガにタマネギ、ナガネギ、ゴボウちゃん
そして春掘りナガイモちゃんが
早く調理して〜とウズズしてます^^

みんな
最高なんです

フフフッ、
楽しみですな






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by earthapple | 2010-05-08 22:12 | ぶらり産地探訪 | Comments(0)