EARTH APPLE magazineーどさんこオマチのphoto日和ー

earthapple.exblog.jp
ブログトップ

<   2009年 12月 ( 10 )   > この月の画像一覧


2009年 12月 29日

オマチママの伊達巻き

b0088558_10441936.jpg

父が釣ってきたスケトウダラの白身をた〜っぷりと
擂り鉢で丹念に練り上げる
オマチママ特製・伊達巻きは年末の恒例行事

b0088558_10443371.jpg

竹簾で巻いて冷まして、でっきあがり〜♪

ちなみに白子は濃厚な酒肴に大変身っ!

酒がススムのであります

毎年この忙しない時期に釣りへ行ける父は
なんだか楽しそうですが
今週は強風で波が高いのよね・・・





[PR]

by earthapple | 2009-12-29 10:45 | おまち飯 | Comments(4)
2009年 12月 25日

えりも岬で育つ短角牛さん

b0088558_1752848.jpg

「ぶらり産地探訪」 vol.62はコティラ!


今年最後の「ぶらり産地探訪」(朝日新聞・北海道版・金曜夕刊)は、

えりもに吹き付ける風雨のなかで
チカラ強くのびのびと生きる短角牛たち

モ〜〜ォ

すぐ丑年も終わりですね


えりも短角王国
高橋ファーム





[PR]

by earthapple | 2009-12-25 17:08 | ぶらり産地探訪 | Comments(0)
2009年 12月 23日

Happy & Merry X'mas 2009!!!

b0088558_13115666.jpg
by オマチ


b0088558_1312513.jpg
by カメさん


あはは!
二人で遊び撮りしてみました〜^^



さて、
大晦日、お正月のウマいもん&贈答品さがしに
ど〜ぞご参照くださいませ!

「新・札幌から行く 産直ガイド」





[PR]

by earthapple | 2009-12-23 13:13 | TRAVEL hokkaido | Comments(4)
2009年 12月 21日

白糠のタコさん

b0088558_11243879.jpg

「ぶらり産地探訪」 vol.61はコティラ!


嬉しそうにタコを切るオマチママ

まな板の鯉ならぬ、
吊るされ切りのタコさんの図


b0088558_11253352.jpg
b0088558_1125427.jpg
b0088558_11255155.jpg

新鮮プリプリの
タコマンマは酢醤油で!

酒がすすむ、すすむの一夜であった




[PR]

by earthapple | 2009-12-21 11:28 | ぶらり産地探訪 | Comments(4)
2009年 12月 18日

初転び八起き・・・

b0088558_18415289.jpg
三浦雄一郎さんと分かれた直後に
残ってるハジパウを攻めてみた
b0088558_1842148.jpg
ん〜が、
おっとっと・・・と
竹薮に引っかかり

b0088558_18421230.jpg

ぐへぇっ〜つ!

天国のあとはお笑い?!
で、
あえなく沈没の図でございました

減量せねばならん・・・!


さて、遅ればせながら
12日の紀伊国屋での日高路のご報告です!
上記の画像のように、お目汚し・・・ならぬ
お耳汚しがなかったかとても心配・・・。





[PR]

by earthapple | 2009-12-18 18:47 | SKI/SNOWBOAD | Comments(0)
2009年 12月 17日

三浦雄一郎さんと!!!

b0088558_12439.jpg

遅ればせながらの
記念すべき今年の初滑り
なんとっ!
三浦雄一郎さんとご一緒いたしました@カムイスキーリンクス


b0088558_124132.jpg

滝川では降雪67cmと
高速道路が封鎖するほどの
大雪の日に
素敵なパウダーと
大きな大きなプレゼントをいただきました^^

御年77歳
80歳のエベレスト再挑戦を目指し訓練中
2月から南極へ行くそうです

三浦ドルフィンに在籍してたこともあるカメさん
なつかし話に花が咲いたかな?





[PR]

by earthapple | 2009-12-17 12:07 | SKI/SNOWBOAD | Comments(2)
2009年 12月 12日

ナガイモちゃん

b0088558_8112469.jpg

「ぶらり産地探訪」 vol.60はコティラ!

ネバネバとろろに千切りに
グラタンやコロッケ、バター焼き

毎日でも飽きない食材也


さて、本日12日は
55マルシェ 〜2009クリスマス〜
日高のウマいもんが集まりますよ
ぜひ足を運んでくださいませ〜!





[PR]

by earthapple | 2009-12-12 08:13 | ぶらり産地探訪 | Comments(1)
2009年 12月 09日

ソーダブレッド de ランチ

b0088558_1522255.jpg

今日のランチ

お手製のソーダブレッドと
冷蔵庫の残り野菜

醗酵時間なしで
お手軽に作れるソーダブレッドなんすが
今日のはザックリとできず失敗作・・・

ナッツやバジル、オリーブなんかを入れるとさらにグーッ!



55マルシェ 〜2009クリスマス〜


のご案内のため
11日8:30am〜STVラジオに声だしします、ガラガラ声かも・・・





[PR]

by earthapple | 2009-12-09 15:05 | おまち飯 | Comments(0)
2009年 12月 07日

シカ肉さんを食す

b0088558_13213019.jpg

親戚から
「朝しとめたばかりの鹿肉があるから取りにおいで」
との連絡があり
両親が向かったのは道東の東藻琴
大きな大きな足を2本もらって帰ってきた

もう皮はとってあったので
すぐに部位ごとに切り落とすも
新鮮でくさみが全くない

柔らかい部分は塩こしょうで軽く焼きムシャムシャ
かたい筋の部分はいっぱいのタマネギとトマト、赤ワインで煮込んだら
肉がホロホロと崩れるくらいジューシーに大変身!

母親は筋肉部分をビール煮に
かたい肉はデミグラスソースで煮込んで濃厚なシチューに変身させていた

うしし
食べくらべがいと楽し。

レバーや心臓、舌も美味な北海道自慢のジビエです!


さて、ご案内!
12日(土)に紀伊国屋のインナーガーデンでクリスマスイベントがありマスYO

55マルシェ 〜2009クリスマス〜


10:30am〜オマチも登場してまーす!
オマチの大好きなASUKAちゃんのチーズも出店決定!





[PR]

by earthapple | 2009-12-07 13:30 | おまち飯 | Comments(2)
2009年 12月 04日

拾い昆布漁

b0088558_17502067.jpg

「ぶらり産地探訪」 vol.59はコティラ!

b0088558_17503237.jpg

襟裳へ向かう途中に
出会った一人のおばあちゃん

オマチも手伝った
ずっしり重たい昆布を引き上げる作業

おばあちゃんのほうが力持ちでした





[PR]

by earthapple | 2009-12-04 17:52 | ぶらり産地探訪 | Comments(0)