EARTH APPLE magazineーどさんこオマチのphoto日和ー

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2009年 02月 25日

SKANPIN〜増毛で見つけたスカンピン

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ランチタイム@増毛
いつものごとく、街をブラブラ
行きたかったお寿司屋さんが長期お休みで
どーしようか迷ってたとき

見つけました!
出会っちゃいました!

道北では珍しい(失礼っ!)パン屋さんデス
いろんな種類が食べられるように小振りなパンが並ぶ店内は、
ほんわかフワフワな写真がいっぱい
存在感ある素敵な飾り棚もグー!
全面ショーウインドーも味がある

店名もさることながら
店主が「H」マークのウエア上下を着てたので
タダモノではないと思い声かけた次第

パンが膨らむように「夢」が膨らむ
酵母がブクブク育つように「夢」もスクスク大きくなる

移住の地で
根を張り、発展途上のスカンピン!




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by earthapple | 2009-02-25 23:32 | TRAVEL hokkaido | Comments(0)
2009年 02月 23日

増毛ナンダ

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物静かな海を横目にR231を北上

夏の賑やかな観光地の顔から
どこにでもある
ひっそりとした漁村へ

お化粧を落し
どこか平和な感じが懐かしい
気がゆるせる町の顔に


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昔から変わらぬ時間のなかで
守り続けてきたこと

寒風の中、代々受け継がれている
果樹の剪定作業

そして
変わらぬ時間の中でうまれる
新しい出会い


b0088558_13125310.jpg小さなシュワシュワの泡の中に
見つけました・・・

みんなの大きな夢




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by earthapple | 2009-02-23 13:16 | TRAVEL hokkaido | Comments(5)
2009年 02月 20日

北海道自慢のジビエだよ!

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「ぶらり産地探訪」vol.20はコティラ!


b0088558_20434730.jpgエゾシカはかわいいかもしれないけれど、
増え過ぎて、牧場や農場を荒らし被害が多発している
そんなわけで、狩猟期が設けられているわけ。

欧米では高級食材〜ジビエと呼ばれ、
様々な料理に変身!

せっかくの北海道で穫れるもの
うまく処理され、みんなに美味しく食べられるように
なりますように・・・!




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by earthapple | 2009-02-20 20:36 | ぶらり産地探訪 | Comments(0)
2009年 02月 13日

カッキーンッと一発ホームラン!

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「ぶらり産地探訪」vol.19はコティラ!

さっぶ〜い港町にかかせない一品
ほんわり温かな気分になりますYO!



b0088558_16362240.jpg*おまけ*
無人駅のJR花咲駅

やっぱ、
花咲ガニだよね〜!
手描きの絵がかわいらしい





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by earthapple | 2009-02-13 16:39 | ぶらり産地探訪 | Comments(0)
2009年 02月 10日

鳶は鳶?それとも鷹?

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青空の下で気持ち良さげにパウダーを飛びまわる

いったいコノ娘はだれ?
さすが
師匠の娘!
もしかしたら
師匠以上になるカモしれない・・・

そんな
期待を込めて

バッキューン!





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by earthapple | 2009-02-10 20:01 | SKI/SNOWBOAD | Comments(2)
2009年 02月 08日

こまないスキー場でシール練習

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昨日の小話
青空の下
オマチのシール初デビューは最高!
山頂のコーヒーがウマかった^^

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表面が解けはじめたパウダーに喝!
ヘッピリ腰の直滑降


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帰りはバス!?
ってなわけありません

慣れないシールで緊張と疲労でクタクタのオマチであった

天気が良かったせいか
雪質はいまいちだったので
dakeさんお待ちかねのサービスカット!

白子の上がりっぷりのいいところ
てんこ盛りですYO

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雨が降り続いたいた頃の札幌1月末
but・・・
「GOOD尾根」には天国があった

イエ〜イ!

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by earthapple | 2009-02-08 12:18 | SKI/SNOWBOAD | Comments(3)
2009年 02月 07日

寒風やぐら干し

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「ぶらり産地探訪」vol.18はコティラ!

道路沿いに突然現れる三階建ての「やぐら」
ここで、
こだわりの寒風やぐら干しの鮭がうまれます

吉野社長がオモシロいんだわ^^





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by earthapple | 2009-02-07 08:43 | ぶらり産地探訪 | Comments(0)
2009年 02月 06日

9:00am PARTY-GO ON !!!

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ここんとこ雨?みぞれ?の札幌市内だったが
昨夜からの雪に
待ってました〜っの朝イチ勝負!

9:00amスタート
ジャスト60ミニッツの PARTY-GO ON !!!

膝下ほどのパウダー
またまた「ウサギダイラ」貸し切りに
カメが踊るっ!


b0088558_1253474.jpg今朝はニセコや国際がいいーんだろーけど
仕事で行けんし・・・

おかめ隊には藻岩があったさ〜
コブコブじゃないウサギダイラってグーッ!

ラララ♪






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by earthapple | 2009-02-06 12:35 | SKI/SNOWBOAD | Comments(2)
2009年 02月 03日

北海道チーズの会

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ジャジャーンッ!

ぜ〜んぶ北海道産まれのチーズたちデス

b0088558_1011566.jpg先日、
買い溜めていたチーズの会を開催しました!
(って、メインは友人の結婚相手のお披露目・うふふっ)

最近は道内各地にチーズ工房が続々と増えていて
ゴーダにカマンベール、ウオッシュ、
モッツァレラなどなど
いろんな味を楽しめます

素敵ですね〜^^
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シュワシュワで乾杯し
その後ワインを何本空けたのか・・・
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*メニュー*
野菜たっぷり熱々オムレツ
カボチャ&チキン唐揚げ
キノコたっぷりサーモンソテー
タコのカルパッチョ風サラダ
豆たくさんトマトスープ
糠鮭おにぎり
祝の餅
カマちゃんのパン
ネネの生ハム


次回はチーズ料理メインでしたいな〜




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by earthapple | 2009-02-03 10:20 | おまち飯 | Comments(2)