2014年 10月 21日
I'm really looking forward to meet you all of SlowFood friends at Salone del Gusto and Terra Madore 2014!!! 今年もみなさまのご理解ご協力のおかげで スローフード2年に1度の祭典 テッラマドレ&サローネデルグストに参加し 食の見本市や世界生産者会議などセミナーやワークショップで学んで参ります 日本関連のイベントは、 開会式で大分の麹屋 定栄さんご登壇予定 味の箱舟アルカ潮がつおのスピーチ 日本茶の効能TWS 北海道と愛知はりまの食材で料理提供 日本の発酵食品-カツオブシ.味噌.日本酒pre. みそづくりWSやおむすびとカツオブシの子ども向けWS が予定されており、 わたしは強力&ヘルプスタッフとして参加、 また 「美味噌miso-s合唱団」を結成し美声?を披露してきます♪ わくわく楽しみは カルロペトリーニ.アリスウオーターズ.ジェイミーオリバーによる グローバルな食教育-学校給食について! ミラノ万博にむけてスローフードの関わり方について 世界の豆について 昆虫と雑草について 砂漠化と再生エネルギー 先住民族ミーティング-持続可能なローカルフード 韓国が国の総力をあげて開催する食セミナーと精進料理パーティー などなど 期間中のお題は200種を超えます 元ノルディックフードラボNFL味覚開発部長による 「昆虫についての考察と試食するTWS」なんてのも… 昆虫を食す~とても気になるお題! かつてタイのお祭りで現地友人たちといっしょに 様々な昆虫屋台料理に挑戦したのを思い出しマス…(@^^@)!!! 世界の米についてのセミナーもあるハズなのですが日時を見つけられませんっ(@@) どなたか発見したらお知らせください~切望! http://www.salonedelgusto.com/ 大会終了後には、イタリアで一番長寿の州といわれているマルケ州にて 現地在住日本人が立ち上げたツーリズモのモニターで 有機生産者やオリーブやワイナリー訪問、郷土料理研究家の料理教室などを体験 現地ではフェイスブックでのupが多いと思いますが 帰国後にそちらの感想などもフィードバックできたらと思っています~! では行ってまいりまっす(@^^@)
by earthapple
| 2014-10-21 12:00
| TRAVEL overseas
|
アバウト
カレンダー
ライフログ
カテゴリ
全体 畑めぐり海めぐり-生産者と共に- おまち飯 おまち's works TRAVEL hokkaido TRAVEL japan TRAVEL overseas NATURE KINGDOM SPORTS etc MTB SKI/SNOWBOAD BIKE/CAR RAILWAY ぶらり産地探訪 タグ
検索
!EARTH APPLE 表版!
☆Farmer's Table ツアー企画実施
☆農縁会 主宰
☆宝島社「いなか暮らしの本」
☆UHB「U型ライブEXPRESS」
☆FM AIR-G 金曜アクション内「ママズテーブル」
☆JTB -旅FARMBOOK
<これまでの撮影>
☆農業新聞・月一回木曜「北の農むら食」
☆朝日新聞・金曜夕刊「ぶらり産地探訪」
☆UHB「さあ!トークだよ」
☆STVラジオ第一金曜日オハヨー!ほっかいどう
☆札幌市公式観光サイトようこそさっぽろ
朝日新聞ぶらり産地探訪
田舎暮らしの本
農文協リーダーシップ
農家の友
ニセコウォーカー
BIGTANKmagazine
FREERIDEmagazine
ダートスポーツ
週刊昭和(朝日出版)
エアドゥ機内誌RAPORA
北海道ウォーカー
O.tone
O.can
とっておきの癒し宿・料理宿(樽出版)
日帰り温泉&昼ごはん
北海道キャンプ場ガイド
旅ガール
家庭画報
ことりっぷ札幌小樽
ことりっぷ富良野美瑛
その他インタビュー、風景(桜、紅葉、山海etcetc)、スポーツ(スキー、スノーボード、バイクetc)、廃線駅など
各種媒体撮影で各地へいろいろブッ飛び中!
以前の記事
2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 more... その他のジャンル
translation
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
|
ファン申請 |
||