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2013年 09月 19日

大将の寿司会いったんラスト

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定期的にお願いしていた大将の寿司会~
いったんラストの会は...
毛ガニと花咲ガニの食べ比べ
大間のマグロを塩としょうゆで食べ比べ
厚岸の牡蠣貝、縦に切ってうまいホタテ(手でさいた)
横に切ってうまいタイラ貝
甘エビと白エビ
余市の天然ヒラメ
マグロの部位違い
カツオはニンニクとミョウガでの食べ比べ
エンガワ、大将特製絶品シメサバ...
ほんとにほんとに最後は
「北海道の夏と秋が出会った~!」礼文のウニと塩イクラで手巻き!

手のひら寿司したり、ジャンケン争奪戦あったり
スパークリングで始まり、扶桑鶴、金滴にニセコ、森井蔵...
最高においしい楽しい会でした

段取りしてくれたまきちゃん・お店を開放してくれた琴似きなり清水
ありがとーっうね!

そして 大将へ:
新たな旅路が素敵なものになりますように
そしてお帰りをオマチしてまっす(^^)

お早いお帰りをオマチしてかんぱーい!
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by earthapple | 2013-09-19 07:00 | おまち飯 | Comments(0)


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