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2011年 05月 23日

ユリ根コロッケちゃん

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どっかーん!

今宵のメインはユリ根コロッケ

蒸してつぶして滑らかにして
小さな鱗片はアクセントでそのままに。。。
ほんの少しのタマネギとヒキニク混ぜて
た〜っぷりとユリ根を使ったなんとも贅沢なコロッケちゃん

越冬したユリ根はホッコホコで甘〜いのだ♪

雪割りなばなと雪ノ下ニンジンのオムレツと
親戚の敷地からやってきた野生クレソンをムシャムシャ頬張り

ワインで乾杯っ!

友人との楽しい夜会であった





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by earthapple | 2011-05-23 21:49 | おまち飯 | Comments(1)
Commented at 2011-05-24 19:59 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。


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