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2011年 03月 09日

越冬した野菜たち

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アイスシェルター「氷室」で越冬した野菜たち
痛みもなくみずみずしいままで
甘〜い!

「ぶらり産地探訪」 vol.119へドーゾ!

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普段は見ることないでしょう
ユリネちゃんの赤ちゃん!
1枚の鱗片からポチポチと育ってます
これを鱗片からはがして、春に畑へ定植する
で、
秋に掘り起こし、次の春には畑を変えて植える
これを繰り返して
5-6年かけてあの立派なユリネちゃんができるわけ

ユリネも越冬したくらいが
ほっこり糖度が増してウマい!

「ぶらり産地探訪」 vol.118へドーゾ!
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by earthapple | 2011-03-09 18:31 | ぶらり産地探訪 | Comments(2)
Commented by kamapanya at 2011-03-11 09:55
ゆりねの赤ちゃん初めて見たわ~
手間かかってるんだね  感心するね
Commented by earthapple at 2011-03-31 18:13
そうだよね、見る機会ってないよね
ユリネ栽培はほんと手間ひまかかってるよ〜


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