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2010年 11月 06日

西洋野菜のリーキ!

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「ぶらり産地探訪」 vol.104へドーゾ!


リーキ、ポロネギ、ポアロ・・・
様々な呼び名をもつ
欧米で人気な西洋ネギ

熱を加えると
トローリトロトロ、ねっとりとコクと甘さが増す

これから寒くなる季節

コトコト煮込む料理には欠かせないノダ!
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by earthapple | 2010-11-06 17:03 | ぶらり産地探訪 | Comments(0)


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