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2010年 07月 02日

アッツイときには手延べめん!

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コレな〜んだ^^

答えは↓
「ぶらり産地探訪」 vol.87へドーゾ!


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半日かけて熟成させながら練った生地を
さらに時間をかけて
どんどんどんどん延ばしてゆく様は圧巻
まるで手品のようです!

ここ数日のアッッツイ日には
薬味を悩みながら
茹でたメンをキュッと冷やしてツルツルッといただくのが
たまりませんネ




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by earthapple | 2010-07-02 16:31 | ぶらり産地探訪 | Comments(2)
Commented by なぉち♪ at 2010-07-03 18:20 x
下川の乾麺おいしいですよね^^ ああ、近いうちに冷たい麺にしよう!
Commented by earthapple at 2010-07-05 09:12
なおちさん、こんにちわ!
麺がウマい季節になりましたね〜
わたしお弁当もよくサラダ麺みたくして持って行ってました
冷蔵庫があったからね


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