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2010年 06月 25日

小女子コウナゴ〜シラス

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「ぶらり産地探訪」 vol.86はコティラ

天日干しのコウナゴちゃんは
自然の塩味で
一口食べたらついついパクパクパクパクとまらない

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水揚げ後すぐに大釜で炊き上げる
生炊きシラスの佃煮は上品な味付けで米友に最高!

どちらも寿都町の特産品

町内には十数軒を超える加工場があり、
それぞれ味に工夫をこらしている

たべくらべが楽しみなり


追記:
なんと26-27日の両日
札幌TV塔下で寿都町の販売会があるそうです
みなさんレッツゴーッ!





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by earthapple | 2010-06-25 16:35 | Comments(0)


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