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2010年 06月 12日

ホワイトアスパラ koneta

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「ぶらり産地探訪」 vol.85はコティラ

旬の時期はほんの一瞬!

ドイツやオランダなどヨーロッパでは
畑の横に臨時のレストランがオープンして採れたてを楽しむほど
ホワイトアスパラちゃんです

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菜種油と塩をひと振りして
越冬リーキといっしょにオーブン焼き!

大鍋で茹でたアスパラの
残り汁は、残り野菜をたっぷりいれてスープに!

もりもりムシャムシャ
ゴクゴク
たっぷりいただきました^^






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by earthapple | 2010-06-12 10:25 | ぶらり産地探訪 | Comments(0)


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