2010年 01月 23日

タチカマ

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「ぶらり産地探訪」 vol.65はコティラ!

ニュクニュクプルルン
岩内町の冬の味
タチカマ・タツカマ・スケトウダラの白子のかまぼこ

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使い古された木の棒がなんともいえん!


追伸:
ご紹介したタチカマについて
例年以上に原料が超不足しているため今年は入手困難の模様
みなさん気長にオマチくださいますようお願いいたします






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by earthapple | 2010-01-23 10:27 | ぶらり産地探訪 | Comments(0)


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